From: flrncabila@gmail.com   
      
   Elegir alimentos saludables es actuar de manera inteligente, sin importar su   
   edad! Los hábitos saludables como comer bien y hacer actividad física pueden   
   ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del   
   corazón, diabetes y    
   osteoporosis.   
      
   Comer una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos le ayudará a   
   obtener los nutrientes que necesita. Las Guías Alimentarias para   
   Estadounidenses 2020-2025 del Departamento de Agricultura y el Departamento de   
   Salud y Servicios Humanos de los    
   Estados Unidos describen modelos para una alimentación saludable. Estas   
   guías son flexibles para ayudarlo a elegir una dieta de bebidas y alimentos   
   nutritivos que le gusten, que estén disponibles en su área y que se ajusten   
   a su presupuesto. Estas guà  
   ­as alimentarias sugieren que las personas de 60 años o más elijan alimentos   
   todos los días entre los siguientes grupos:   
      
   preparacion de alimentos pdf free   
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   Esto incluye las calorías de todo tipo de alimentos y bebidas, incluidos los   
   productos horneados, los dulces y el alcohol. Si come demasiados alimentos   
   ricos en grasas saturadas o azúcares añadidos, no le quedarán suficientes   
   calorías para los    
   alimentos más nutritivos que debería comer.   
      
   Es posible que su médico quiera que siga una dieta especial porque tiene un   
   problema de salud como una enfermedad cardíaca o diabetes. O es posible que   
   le hayan dicho que evite comer algunos alimentos porque pueden reducir la   
   eficacia de sus    
   medicamentos. Hable con su médico o un nutricionista sobre los alimentos que   
   puede comer en su lugar.   
      
   La cantidad que debe comer depende de qué tan activo es usted. La energía   
   que el cuerpo obtiene de los nutrientes de los alimentos que ingiere se mide   
   en calorías. El cuerpo necesita una cierta cantidad de calorías cada día,   
   según su nivel de    
   actividad y otros factores, para mantener su peso actual. Aunque el conteo de   
   calorías por sí solo no determina si un alimento es nutritivo, pensar en   
   cuántas calorías necesita puede guiarlo hacia hábitos alimenticios   
   saludables. En general, cuantas    
   más calorías coma, más activo debe ser para mantener su peso.   
      
   Comer la cantidad correcta es importante, pero también hay que asegurarse de   
   obtener todos los nutrientes que necesita. Las personas mayores a menudo   
   necesitan menos calorías, pero más nutrientes, lo que hace esencial comer   
   alimentos ricos en    
   nutrientes. Piense en esto: un banano (plátano) mediano, 1 taza de cereal en   
   hojuelas, 1  taza de espinacas cocidas, 1 cucharada de mantequilla de maní o   
   1 taza de leche con 1% de grasa tienen aproximadamente la misma cantidad de   
   calorías. Pero los    
   alimentos son diferentes en muchos aspectos. Algunos tienen más nutrientes   
   que otros. Por ejemplo, la leche le da más calcio que un banano y la   
   mantequilla de maní le da más proteínas que los cereales. También, algunos   
   alimentos pueden hacerle    
   sentir más lleno que otros.   
      
   Su plato preferido de pollo sabe diferente? A medida que envejece, su sentido   
   del gusto y el olfato pueden cambiar, y puede parecerle que los alimentos   
   pierden sabor. Pruebe con más especias, hierbas o jugo de limón para agregar   
   sabor. Además, los    
   medicamentos pueden cambiar el sabor de los alimentos. También pueden hacerle   
   perder su apetito. Hable con su médico si esto es un problema.   
      
      
      
   Tal vez algunos de los alimentos que solía comer ya no le hacen bien. Por   
   ejemplo, algunas personas se vuelven intolerantes a la lactosa. Tienen dolor   
   de estómago, gases o diarrea después de comer o beber algo que contenga   
   leche. Su médico puede    
   hacerle una prueba para ver si tiene intolerancia a la lactosa.   
      
   Le resulta más difícil masticar los alimentos? Si tiene dentaduras postizas,   
   quizás no le queden bien, o quizás le duelen las encías. Si es así, un   
   dentista puede ayudarle. Mientras tanto, tal vez sea una buena idea comer   
   alimentos más blandos que    
   sean más fáciles de masticar. Estos son solo algunos de los posibles   
   problemas que los adultos mayores pueden tener al comer.   
      
   Los refrigerios están bien, siempre y cuando los seleccione de manera   
   inteligente. Si desea un refrigerio por la tarde o después de la cena, coma   
   una fruta o ponga mantequilla de maní o queso crema bajo en grasa sobre un   
   pan tostado integral. No    
   olvide incluir los refrigerios en su conteo diario de alimentos. Por ejemplo,   
   1 cucharada de mantequilla de maní untada en una rebanada de pan tostado   
   integral cuenta para el grupo de alimentos de proteínas y el grupo de   
   cereales. Algunas ideas para    
   refrigerios saludables incluyen:   
      
   La fibra se encuentra en alimentos de origen vegetal: frutas, verduras,   
   frijoles, nueces, semillas y cereales integrales. Comer más fibra puede   
   ayudar a prevenir problemas estomacales o intestinales, como el    
   streñimiento. También podría ayudar a    
   reducir el colesterol y el azúcar en la sangre.   
      
   La forma habitual en que las personas obtienen sodio es consumiendo sal. El   
   cuerpo necesita sodio, pero cuando algunas personas consumen demasiado es   
   posible que su presión arterial suba. Muchos alimentos contienen cierta   
   cantidad de sodio,    
   especialmente los ricos en proteínas. La mayoría de las frutas y verduras   
   frescas no contienen mucho sodio. Sin embargo, muchos alimentos enlatados, de   
   caja y preparados tienen sal agregada.   
      
   Al fijarse en la etiqueta de información nutricional, busque la palabra   
   "sodio", no "sal". Elija alimentos etiquetados como "bajo en sodio" (low   
   sodium), "sin sal añadida" (no salt added), o "sin sal" (unsalted o salt   
   free). La cantidad de sodio en el    
   mismo tipo de alimento puede variar mucho de una marca a otra, así que revise   
   la etiqueta.   
      
   La grasa en su dieta proviene de dos lugares: la grasa que ya está en los   
   alimentos y la grasa que se agrega cuando cocina. La grasa le da energía y   
   ayuda al cuerpo a funcionar, pero es alta en calorías. Algunos tipos de   
   grasas, como las grasas    
   monoinsaturadas y poliinsaturadas, le brindan a su cuerpo nutrientes   
   importantes y pueden ser buenos en las cantidades adecuadas. Otros tipos de   
   grasas, como las grasas trans y las grasas saturadas, pueden ser perjudiciales   
   para la salud. Para reducir la    
   grasa en su dieta:   
      
      
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    * Origin: you cannot sedate... all the things you hate (1:229/2)